Bari vecchia in risciò

Passeggia per le strade strette del centro storico di Bari e ti sentirai accolto come nel salotto di qualcuno. Scatena la fantasia e prova a immaginare: la dolce brezza di una tipica notte d’estate italiana, l’odore di una focaccia appena sfornata e intere famiglie sedute fuori dalle loro case a chiacchierare, giocare e scherzare.

Pochissimi turisti sono consapevoli del fatto che Bari è un vero e proprio tesoro da esplorare e non merita di essere trattata come una mera sosta verso la vicina e più famosa Valle D’Itria o come base per esplorare le belle spiagge della Puglia.

Antico crocevia del Mediterraneo, Bari ha l’atmosfera tipica di una città di mare, formatasi nel corso dei secoli da civiltà diverse. Oggi troverai due diverse città: la città nuova, vivace con ampi viali e bei negozi, ed il suo pittoresco centro storico, chiamato Bari Vecchia dai locali, un dedalo di vicoli, antiche chiese e attrazioni storiche.

Questo tour ti farà esplorare Bari Vecchia in un modo insolito e divertente: incontrata la guida in Piazza Ferrarese, potrai prendere posto su un risciò colorato. La guida sarà anche l’autista e ti porterà attraverso le strette vie del centro storico.

Potrai esplorare la splendida Basilica di San Nicola e la Cattedrale, entrambe tra le più belle chiese del sud d’Italia. Potrai scoprire i segreti della cucina locale e imbatterti in vecchie signore che instancabilmente producono a mano le orecchiette, la tipica pasta pugliese che si ottiene facendo rotolare la pasta in tronchi sottili, tagliandone un pezzo con un coltello e modellandolo con la mano, tutto ad un ritmo impressionante. Più tardi, come chicca finale di questo meraviglioso tour, ti fermerai in uno dei più antichi forni della città per avere un assaggio della famosa focaccia di Bari, una sorta di base di pizza con pomodorini arrostiti, olive e olio d’oliva locale.

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